Главная
АИ #42 (277)
Статьи журнала АИ #42 (277)
Искусственный интеллект и продвижение услуг ресторанного бизнеса

Искусственный интеллект и продвижение услуг ресторанного бизнеса

Научный руководитель

Рубрика

Технические науки

Ключевые слова

Додо пицца
ИИ
автоматизация
конкурентоспособность
рост компании

Аннотация статьи

Искусственный интеллект (ИИ) стремительно меняет облик современного бизнеса. Сегодня ИИ – не просто модный термин, а реальный инструмент, который помогает компаниям оптимизировать процессы, снижать издержки и находить новые источники роста. В нашей статье мы рассматриваем внедрение ИИ в бизнес, а именно, как изменились возможности для роста компании, конкурентность и введение технологий.

Текст статьи

С помощью нейросетей и машинного обучения бизнес может анализировать огромные массивы данных, выявлять скрытые закономерности и принимать более обоснованные решения. Например, розничные сети используют ИИ для прогнозирования спроса и управления запасами, а банки – для выявления мошеннических операций.

Внедрение ИИ становится залогом конкурентоспособности. Компании, которые первыми осваивают новые технологии, получают значительное преимущество и формируют тренды рынка. Однако важно помнить: успех приходит к тем, кто не только внедряет ИИ, но и умеет правильно использовать его потенциал.

1. Обзор компании «Додо Пицца» и особенностей ее сервисов

«Додо Пицца» – это российская сеть пиццерий, основанная в 2011 году Фёдором Овчинниковым. Сегодня бренд представлен более чем в 15 странах, включая Россию, Великобританию и Китай. Главная особенность компании – открытость и инновационный подход к ведению бизнеса.

Одной из ключевых фишек «Додо Пиццы» стала собственная IT – платформа «Додо IS». Она позволяет автоматизировать процессы: от приготовления пиццы до управления заказами и логистикой. Благодаря этому клиенты могут отслеживать статус своего заказа в реальном времени через мобильное приложение или сайт.

Компания активно внедряет современные технологии обслуживания: онлайн-оплата, доставка за 30 минут, возможность самостоятельно собрать свою пиццу на сайте. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов – все продукты свежие, а рецепты стандартизированы для всех точек сети.

Еще одно преимущество – прозрачность работы. На каждом этапе можно увидеть процесс приготовления заказа через веб-камеры на кухне (функция «Пицакамера»). Это повышает доверие клиентов и способствует формированию лояльности.

В целом «Додо Пицца» отличается клиентоориентированностью, активным использованием цифровых решений и постоянным стремлением к улучшению сервиса. Такой подход обеспечивает компании устойчивый рост как на российском рынке, так и за его пределами.

2. Применение искусственного интеллекта в продвижении услуг на предприятии «Додо Пицца»

В первую очередь, ИИ анализирует большие массивы данных о клиентах: предпочтения, частоту заказов, отзывы. Благодаря этому формируются персонализированные предложения – акции и скидки приходят именно тем клиентам, кому они наиболее интересны. Это увеличивает конверсию и лояльность аудитории.

Второе направление – автоматизация маркетинга. С помощью нейросетей создаются эффективные рекламные кампании: подбираются креативы для разных платформ, тестируются тексты и изображения. Такой подход позволяет быстро выявлять самые результативные решения без лишних затрат времени.

Наконец, ИИ активно применяется в работе с отзывами и обратной связью: система автоматически отслеживает негативные комментарии и оперативно реагирует на них. Всё это формирует позитивный имидж бренда.

Опыт «Додо Пиццы» доказывает: интеграция искусственного интеллекта в продвижение услуг – это не просто тренд, а необходимое условие успешного развития современного бизнеса.

3. Преимущества использования ИИ для маркетинга и взаимодействия с клиентами

Автоматизация рутинных задач позволяет специалистам сосредоточиться на стратегических вопросах. Системы на базе нейросетей работают круглосуточно, мгновенно отвечая на запросы клиентов, что сокращает время ожидания и улучшает качество обслуживания.

ИИ помогает анализировать большие объёмы данных о поведении пользователей: какие товары интересуют клиентов, как они реагируют на акции, что ищут чаще всего. На основе этих данных можно создавать персонализированные предложения – это увеличивает конверсию и лояльность аудитории.

Возможность прогнозирования трендов. Модели машинного обучения выявляют скрытые закономерности в спросе и помогают бизнесу быстрее реагировать на изменения рынка.

Экономит ресурсов: автоматизация процессов снижает издержки и минимизирует человеческий фактор при обработке запросов.

В заключении стоит отметить, что в ближайшие годы ИИ будет внедряться еще активнее. Рестораны начнут использовать умные системы для прогнозирования спроса: алгоритмы помогут закупить нужные продукты без излишков, снизив потери. Доставка станет точнее – ИИ будет учитывать пробки, погоду и даже настроение клиентов для подбора оптимального времени.

Большие данные и машинное обучение позволят создавать персонализированные предложения, что увеличит повторные заказы. Однако стоит учитывать, что: успех зависит не только от технологий, но и от умения компаний работать с данными, а также от этичного отношения к персональным данным покупателей.

В целом ИИ открывает огромные возможности для роста эффективности и качества сервиса. Те компании, которые быстрее освоят эти инструменты, смогут занять лидирующие позиции на рынке доставки и ресторанных услуг уже в ближайшем будущем.

Список литературы

  1. ИИ в бизнесе – [Электронный ресурс] – URL: https://roscongress.org/materials/top-15-primerov-ispolzovaniya-iskusstvennogo-intellekta-vbiznese/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2F.
  2. Искусственный интеллект в ресторанном управлении – URL: http://https://www.litres.ru/book/sergey-berezin-33396/iskusstvennyy-intellekt-v-restorannom-upravlenii-razr-71865832/.
  3. Додо Пицца – URL: https://share/google/wfR32stLMrGRDA9e.
  4. Продвижение ресторанных услуг: Понятие и сущность– URL: https://share/google/zyQ3S9ZqxwKU3Ylj9.
  5. Гавчук Д.В. Применение искусственного интеллекта в ресторанном бизнесе: оптимизация маркетинговых практик.
  6. URL: https://apni.ru/article/9029-tehnologii-v-restorannoj-industrii-kak-avtomatizacziya-i-ai-menyayut-rol-upravlyayushhego-restoranam.

Поделиться

43

Костригина В. М., Урманшина Н. М. Искусственный интеллект и продвижение услуг ресторанного бизнеса // Актуальные исследования. 2025. №42 (277). Ч.I. С. 15-17. URL: https://apni.ru/article/13318-iskusstvennyj-intellekt-i-prodvizhenie-uslug-restorannogo-biznesa

Обнаружили грубую ошибку (плагиат, фальсифицированные данные или иные нарушения научно-издательской этики)? Напишите письмо в редакцию журнала: info@apni.ru

Похожие статьи

Другие статьи из раздела «Технические науки»

Все статьи выпуска
Актуальные исследования

#43 (278)

Прием материалов

25 октября - 31 октября

осталось 2 дня

Размещение PDF-версии журнала

5 ноября

Размещение электронной версии статьи

сразу после оплаты

Рассылка печатных экземпляров

19 ноября