Экономический анализ современного состояния винодельческого подкомплекса АПК Краснодарского края и пути повышения эффективности его функционирования (на примере ОАО АПФ «Фанагория»)

Винодельческий подкомплекс представляет собой специализированную функциональную подсистему агропромышленного комплекса, ориентированную на производство винограда, его промышленную переработку и доведение готовой продукции до конечного потребителя. В отличие от других подкомплексов АПК, винодельческий характеризуется высокой капиталоёмкостью, длительным инвестиционным циклом и жёсткой территориальной привязкой к природно-климатическим условиям. Экономическая сущность винодельческого подкомплекса заключается в формировании единой воспроизводственной цепочки, обеспечивающей трансформацию сельскохозяйственного сырья с высокой биологической и стоимостной спецификой в продукт с высокой добавленной стоимостью. В условиях современного этапа развития АПК винодельческий подкомплекс приобретает стратегическое значение, поскольку способствует развитию сельских территорий, диверсификации аграрного производства и укреплению продовольственной безопасности страны в сегменте алкогольной продукции с контролируемым качеством и происхождением. Хранение и логистика выполняют обеспечивающую функцию и направлены на сохранение качественных характеристик продукции и оптимизацию товародвижения. Развитая логистическая инфраструктура позволяет сглаживать сезонные колебания поставок и повышать устойчивость сбытовых каналов.

Открытое акционерное общество агропромышленный холдинг «Фанагория» (далее, ОАО «АПФ «Фанагория») – одно из крупнейших винодельческих предприятий России, расположенное в Краснодарском крае. Компания осуществляет полный цикл производства: от выращивания винограда до выпуска и розлива алкогольной продукции. «АПФ «Фанагория» производит и разливает виноградные вина, включая тихие, игристые и ледяные вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищённым наименованием места происхождения «Сенной». У предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 4 тыс. га, а также виноградный питомник (1 млн привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают более 30 тыс. тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 40 лет (посадка в 1982 г.).

Для топовых линеек вин на виноградниках проводится комплекс агротехнических мероприятий, включая листоудаление – обрыв листа для того, чтобы открыть грозди солнцу; «зеленый сбор», или «нормирование нагрузки» – удаление некоторых гроздей для улучшения качества остающихся на лозе. Все это позволяет создавать продукцию высочайшего качества, которая ежегодно завоевывает медали на престижных международных выставках, проходящих в Великобритании, Австрии, Франции, Словакии, Китае, Японии, России. Основной вид деятельности ОАО «АПФ «Фанагория» по коду ОКВЭД: 11.02 – Производство вина из винограда.

Рассмотрим динамику основных показателей финансово-хозяйственной деятельности в ОАО «АПФ «Фанагория» за 2022–2024 гг. в таблице 1.

Таблица 1

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности в ОАО «АПФ «Фанагория» за 2022–2024 гг.

Согласно данным таблицы 1, в 2024 году выручка предприятия составила 8629082 тыс. руб., увеличившись на 50,4% по сравнению с 2022 годом. При этом себестоимость выросла опережающими темпами – на 73,6% и достигла 5578476 тыс. руб., что негативно сказалось на рентабельности. Валовая прибыль увеличилась на 20,9% и составила 305606 тыс. руб., а прибыль от продаж - лишь на 7,8%, достигнув 1880752 тыс. руб. Рентабельность продаж снизилась до 21,8%. Чистая прибыль выросла до 1631907 тыс. руб., однако её уровень сократился до 18,9%, что свидетельствует об общем снижении рентабельности деятельности.

Рассмотрим показатели рентабельности ОАО «АПФ «Фанагория», представленные на рисунке.

Рис. Показатели рентабельности ОАО «АПФ «Фанагория»

Рентабельность продукции снизилась на 13,3 п.п., что говорит о сокращении эффективности продаж и, возможно, изменении структуры затрат или ценовой политики. Рентабельность собственного капитала снизилась на 1,8 п.п., составив 22,8%, а общая рентабельность снизилась на 21,5%, что свидетельствует о снижении эффективности использования вложенных ресурсов.

В таблице 2 рассмотрим показатели-индикаторы экономической безопасности и их отклонений от пороговых значений ОАО «АПФ «Фанагория».

Таблица 2

Показатели-индикаторы экономической безопасности и их отклонений от пороговых значений ОАО «АПФ «Фанагория»

Согласно таблице 2, коэффициент абсолютной ликвидности в анализируемый период растет, что демонстрирует улучшение финансового положения предприятия. Коэффициент быстрой ликвидности уменьшается, это говорит о возможном замедлении погашения дебиторской задолженности. Финансовая устойчивость на среднем уровне (коэффициент устойчивости – 0,6), но финансовая активность указывает на возможную зависимость от заемных средств. Рентабельность собственного капитала высока, показатели деловой активности требуют внимания к улучшению эффективности.

Вертикальная интеграция и деятельность крупных агрохолдингов, таких как ОАО АПФ «Фанагория», играют ключевую роль в развитии винодельческого подкомплекса. Управление полной цепочкой создания стоимости повышает устойчивость бизнеса, снижает транзакционные издержки и улучшает качество продукции. А успехи «Фанагории» в финансовых и производственных показателях свидетельствуют о конкурентных преимуществах интегрированных моделей управления в современной агроэкономике.

Одним из ключевых факторов повышения эффективности является технологическая модернизация виноградников и перерабатывающих мощностей. Обновление оборудования, автоматизация процессов переработки винограда и внедрение современных технологий контроля качества позволяют снизить производственные потери, повысить стабильность выпуска и улучшить характеристики конечной продукции. Важную роль играет внедрение цифровых решений и точного земледелия, основанных на использовании датчиков, спутникового мониторинга и аналитических платформ. Эти технологии обеспечивают более рациональное использование ресурсов, повышение урожайности и снижение издержек за счёт оперативного управления агротехническими процессами.

Дополнительным направлением развития выступает формирование брендовой и экспортной стратегии. Развитие собственных торговых марок, использование географических указаний и выход на внешние рынки способствуют росту добавленной стоимости продукции и повышению инвестиционной привлекательности винодельческих предприятий. Инвестиции в винодельческий подкомплекс преимущественно направлены на модернизацию производственных мощностей, расширение виноградников и внедрение инновационных технологий. Реализация инвестиционных проектов способствует повышению производственной устойчивости предприятий и снижению операционных рисков. Результатом инвестиционных преобразований становится рост рентабельности, обусловленный сокращением себестоимости и увеличением объёмов выпуска качественной продукции. Одновременно улучшаются финансовые результаты, выражающиеся в росте выручки, чистой прибыли и операционной эффективности.

Основные эффекты инвестиционной модернизации в таблице 3.

Таблица 3

Основные эффекты инвестиционной модернизации

В целом модернизация и инвестиционная активность оказывают положительное влияние не только на отдельные предприятия, но и на развитие винодельческого подкомплекса в целом, повышая его конкурентоспособность и устойчивость в долгосрочной перспективе.

Проведённое исследование показало, что винодельческий подкомплекс Краснодарского края является стратегически важной составляющей агропромышленного комплекса, обладающей значительным экономическим и инвестиционным потенциалом. На примере ОАО АПФ «Фанагория» установлено, что вертикальная интеграция, технологическая модернизация и активная инвестиционная политика способствуют росту производственной устойчивости, повышению эффективности использования ресурсов и улучшению финансовых результатов деятельности. В то же время сохраняются проблемы, связанные с высокой капиталоёмкостью производства, ростом себестоимости и необходимостью дальнейшего обновления инфраструктуры. Реализация комплексных мер, направленных на цифровизацию, развитие кадрового потенциала и поддержку инвестиционных процессов, позволит повысить конкурентоспособность винодельческого подкомплекса и обеспечить его устойчивое развитие в долгосрочной перспективе.