Особенности анализа и учета затрат в сельскохозяйственном предприятии (на примере ООО «Агрокомплекс «Домбаровский»)

При организации бухгалтерского учета сельскохозяйственные предприятия выделяются в особую статью. Это обусловлено тем, что они имеют специфические особенности, которые построены на производственно-технологическом цикле деятельности предприятия, а также на оказании на них влияния со стороны естественно-природных факторов. Последними выступают следующие:

• невозможность отделения производственного цикла от аграрных ресурсов биологического типа, а также их протяженности;
• зависимость продукции и ее стоимости от организмов, которые находятся в земле;
• наличие сезонности при выращивании биокультур, которыми занимается предприятие [3].

Данные факторы являются сложными для учета в процессе организации бухгалтерского учета затрат предприятия сельского хозяйства. Именно это обуславливается необходимость наличия узкоспециальных знаний и мастерства от бухгалтерской службы [7].

Учет затрат сельскохозяйственного предприятия также обусловлен теми особенностями, которые характерны в целом для ведения бухгалтерского учета.

Общество с ограниченной ответственностью «Агрокомплекс «Домбаровский» (сокра­щенное название – ООО «Агрокомплекс «Домбаровский»), ИНН 5628005296, ведет свою деятельность по смешанному сельскому хозяйству.

В целом для учета затрат и организации распределения прямых затрат ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» использует активный счет 20 «Основное производство».

Данные о затратах ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» основываются на данных, которые фиксируются в первичных документах. Операции по расчетам затрат находятся в регистрах аналитического и синтетического учета. В ООО «Агрокомплекс «Домбаровский»» к ним относятся:

• бухгалтерский баланс предприятия;
• главная книга;
• производственные отчеты;
• карточки счета;
• оборотно-сальдовая ведомость.

Нарастающими суммами фактические затраты учитываются на дебете счета 20. По кредиту же фиксируется выход продукции в оценка, которая дана была для плановой себестоимости. Также по кредиту счета 20 осуществляется списание в конце года имеющихся разниц по калькуляции.

Учет производственных затрат в ООО «Агрокомплеекс «Домбровкий» осуществляется на четверых группах счетов. К ним относятся следующие:

• счета по учету затрат основного производства;
• счета для учета затрат вспомогательного производства;
• счета по учету расходов по управлению и обслуживанию производства предприятия;
• счета по учету затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах.

Для чета производственных затрат используются элементы и статьи раздельно с учетом места их возникновения. Для этого используется разрез счетов и субсчетов:

• счет 20 «Основное производство»;
• счет 23 «Вспомогательные производства»;
• счет 25 «Общепроизводственные расходы»;
• счет 26 «Общехозяйственные расходы».

Выделим особенности, которые характерны для учета распределяемых расходов в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский».

• распределяемые расходы выступают как самостоятельные промежуточные объекты учета затрат. Данные расходы группируются для учета на отдельных аналитических счетах. Это происходит в течение года, а после этого они распределяются для аналитики затрат по годам, то есть под урожай, который уже есть в текущем году, и будет в будущем году;
• себестоимость продукции формируется их биологических особенностей продукции, для этого применяется понятие плановой и фактической себестоимости;
• в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» используется внутрихозяйственный оборот.

Проведенный анализ затрат в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» позволяет утверждать, что для снижения материалоемкости продукции и повышения уровня эффективности производства необходимо:

• снижать материалоемкость единицы продукции, что может быть осуществлено посредством использования более экономичных видов продукции и технологий, а также применения ресурсосберегающих и безотходных техник, инновационных сельскохозяйственных материалов;
• увеличивать выход продукции, которая отвечают требованиям качества и конкурентоспособности, полностью использовать сырьевые ресурсы;
• обеспечивать производство материальными ресурсами в полной мере;
• внедрять нормы расхода на единицу продукции, которые будут научно-обоснованы;
• сократить потери производственного процесса за счет ликвидации потерь материальных ресурсов, усиления контроля за процессами перемещения и хранения, ликвидации дефектов, а также снижения отходов.

Огромное значение для процесса сокращения затрат в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» имеет и ориентировка на различные инновационные мероприятия, которые позволили бы повысить эффективность переработки сырья, устранить брак и заменить технологическое оборудование, которое устарело и морально, и физически.

Для реализации выявленных резервов в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» необходимо:

• необходимо соблюдать рациональные нормы и нормативы, рациональное агрегатирование тяговой техники и обрабатывающих машин, рациональную расстановку людей при составлении технологических карт и плановых заданий;
• внедрять новые интенсивные и ресурсосберегающие технологии производства продукции растениеводства;
• сократить накладные расходы можно путем изменения системы управления, обслуживания;
• серьезным резервом является расширение специализации и кооперирования;
• установить строжайший контроль за расходованием средств и материальных ресурсов производства;
• вводить меры по сокращению потерь продукции растениеводства при уборке, транспортировке и хранении;
• рассмотреть вопросы стимулирования по результатам производственной деятельности не только производственных работников отрасли, но и руководителей среднего и высшего звена предприятия.

В этих условиях выявленные резервы снижения затрат в ООО «Агрокомплекс «Домбаровский» могут быть использованы в хозяйстве для дальнейшего совершенствования и развития производства, а также для материального стимулирования работников и улучшения социальных условий их труда.