доцент кафедры технологии мясных и молочных продуктов
Статьи автора
Авторы статьи
Савинкова Екатерина Анатольевна, Сагидуллина Гульдания Рафисовна
Перспективы использования пчелиного меда в творожном продукте
Авторы статьи
Савинкова Екатерина Анатольевна, Сагидуллина Гульдания Рафисовна
Состояние рынка молочной продукции и творога
Авторы статьи
Савинкова Екатерина Анатольевна, Сагидуллина Гульдания Рафисовна
Пищевая и биологическая ценность пчелиного меда
Авторы статьи
Савинкова Екатерина Анатольевна, Николаев Александр Николаевич
Применение гелеобразователей в технологии рубленых полуфабрикатов
.png&w=640&q=75)
