Ключевое слово

хлеб

Найдено статей: 7

Военное дело

Авторы статьи

Лоскутов Иван Владимирович, Даев Александр Анатольевич, Мишинкин Денис Иванович

Особенности применения технических средств тыла в ходе выполнения задач войсками национальной гвардии
Технические науки

Автор статьи

Шпакевич Наталья Анатольевна

Современные технологии продуктов питания функционального назначения
Педагогика и психология

Автор статьи

Скочко Марина Александровна

Проект «Во поле, во широком, уродился наш хлебушек»
Сельское хозяйство

Автор статьи

Гусева Оксана Владиславовна

Влияние вяленой клюквы на качество пшеничного хлеба
Пищевая промышленность

Авторы статьи

Казакова Валерия Семёновна, Сазоненко Максим Михайлович, Нагоев Анзаур Шумафович, Казакова Виктория Викторовна

Новые приемы подготовки зерна к процессу диспергирования
Пищевая промышленность

Автор статьи

Русляков Владимир Александрович

Влияние поврежденности крахмальных гранул и бактериальной альфа-амилазы на хлебопекарные показатели муки
Пищевая промышленность

Автор статьи

Стерлядев Олег Юрьевич

Современное хлебопекарное производство
Актуальные исследования

#46 (332)

Прием материалов

7 ноября - 13 ноября

осталось 7 дней

Размещение PDF-версии журнала

18 ноября

Размещение электронной версии статьи

сразу после оплаты

Рассылка печатных экземпляров

2 декабря