Найдено статей: 6
Экономика и управление
Автор статьи
Осипова Валентина Витальевна
Особенности практической реализации принципов ХАССП на предприятиях общественного питания
Менеджмент и маркетинг
Автор статьи
Христинина Евгения Викторовна
Особенности внедрения системного подхода в управлении качеством новых и фирменных видов продукции общественного питания
Экономические науки
Авторы статьи
Хамаганова Татьяна Кимовна, Лан Вэньи
Особенности маркетинга общественного питания на примере республики Бурятия
Экономика и управление
Авторы статьи
Стародубец Дарья Игоревна, Рахманова Ильнара Ильнуровна
Ключевые показатели предприятия в ресторанном бизнесе
Социологические науки
Автор статьи
Золотовская Милана Игоревна
Социальное поле общественного питания
Экономика и управление
Авторы статьи
Волохов Николай Николаевич, Куликов Игорь Сергеевич
Особенности формирования спроса в сфере общественного питания
