Журнал АИ Научные конференции Руководство для авторов

Ключевое слово

ресторан

Найдено статей: 27

Информационные технологии

Авторы статьи

Кантимирова Диана Марселевна, Гималетдинова Карина Низаметдиновна

Использование мобильных приложений как фактор повышения лояльности гостей в ресторанном бизнесе

Информационные технологии

Авторы статьи

Кантимирова Диана Марселевна, Гималетдинова Карина Низаметдиновна

Программное обеспечение контроля и управления ресторанным бизнесом

Менеджмент и маркетинг

Автор статьи

Саркисян Карине

Интегрированная финансово-нутрициологическая бизнес-модель (ИФНБМ 3.0): методология совмещения финансовой успешности и влияния на общественное здоровье

Искусствоведение и культурология

Авторы статьи

Костригина Виктория Михайловна, Урманшина Нурзиля Минияровна

Влияние английских традиций в гастрономии на современный ресторанный бизнес

Информационные технологии

Авторы статьи

Кантимирова Диана Марселевна, Гималетдинова Карина Низаметдиновна

Особенности использования Wi-Fi как инфраструктурной основы взаимодействия персонала в ресторанном бизнесе

Экономика и управление

Автор статьи

Махотина Милана Максимовна

Совершенствование системы качества обслуживания посетителей ресторана

Технические науки

Авторы статьи

Ильгуватова Наиля Аликовна, Сафина Камила Рафисовна

Униформа как элемент концепции ресторанного бизнеса

Экономика и управление

Автор статьи

Саркисян Карине

Интегрированная финансово-нутритивная бизнес-модель (IFNBM) 3.0: систематическая методология достижения финансового успеха через измеримое воздействие на здоровье сообщества

Экономика и управление

Авторы статьи

Арцыбашев Денис Валерьевич, Шумаков Ренат Александрович

Формирование корпоративной культуры как основа соблюдения стандартов обслуживания в ресторанной службе гостиничного комплекса на примере резиденции «Крымский Бриз Hotel & Villas»

Экономика и управление

Авторы статьи

Арцыбашев Денис Валерьевич, Шумаков Ренат Александрович

Стандарты операционной деятельности службы ресторанного сервиса на примере резиденции «Крымский Бриз Hotel & Villas»

Экономика и управление

Автор статьи

Ахтанов Марат

Применение технологий искусственного интеллекта в прогнозировании спроса и оптимизации меню в ресторанном бизнесе

Экономика и управление

Автор статьи

Тимон Алексей Борисович

Управление клиентским опытом в ресторанной индустрии: подход на основе анализа цифровых отзывов

Экономика и управление

Автор статьи

Васильченко Раиса Алексеевна

Менеджмент ресторанных технологий и сервиса в индустрии HoReCa

Экономика и управление

Автор статьи

Асатрян Эдита Эдгаровна

Модель поставок «по запросу» в HoReCa как инструмент повышения устойчивости ресторанного бизнеса

Технические науки

Автор статьи

Михайлов Роман Сергеевич

Технологии в ресторанной индустрии: как автоматизация и AI меняют роль управляющего ресторанами

Экономика и управление

Автор статьи

Михайлов Роман Сергеевич

Мотивация и управление персоналом в ресторанной индустрии

Культурология, искусствоведение, дизайн

Автор статьи

Улукманова Бахытгул

Национальный стиль в современном дизайне: казахские мотивы в интерьерах гостиниц и ресторанов

Экономика и управление

Автор статьи

Богоявленский Владимир Александрович

Предотвращение пищевых заболеваний в ресторанной индустрии: современные подходы к обеспечению безопасности продуктов

Технические науки

Автор статьи

Черняев Юрий Алексеевич

Формирование теплового комфорта в помещениях горячих цехов предприятий общественного питания

Экономика и управление

Автор статьи

Макаридзе Нугзар

Региональные стратегии для гостиничного и ресторанного бизнеса в ответ на глобальные изменения

Актуальные исследования

#27 (313)

Прием материалов

27 июня - 3 июля

осталось 6 дней

Размещение PDF-версии журнала

8 июля

Размещение электронной версии статьи

сразу после оплаты

Рассылка печатных экземпляров

22 июля