Наталья Конюхова: «Чтобы получить результат, нужно наладить семь важнейших аспектов жизни»

В российской индустрии снижения веса существует огромная проблема – псевдо-диетологи. Большинство таких специалистов пропагандируют и работают с клиентами однобоко – только корректируют их рацион, составляя им программы питания, зачастую приносящие вред здоровью, поскольку они не учитывают индивидуальных особенностей и состояние здоровья своего клиента и используют устаревшие методы работы. Такие программы питания мало того что наносят вред здоровью, так еще и не имеют успеха в контексте снижения и удержания веса в долгосрочной перспективе. Большинство людей, использующих эти программы, возвращаются к своему весу до начала диеты и даже превосходят его.

А между тем, ожирение – это не косметическая, а чрезвычайно серьезная медицинская и государственная проблема. Это хроническое рецидивирующее и инвалидизирующее заболевание, одновременно являющееся причиной развития других патологических состояний, например, сахарного диабета 2 типа, острых и хронических сердечно сосудистых заболеваний, нарушений функций опорно-двигательного аппарата и др. По разным оценкам экспертов, около трети взрослых россиян страдают ожирением, две трети – избыточной массой тела. И если мы будем двигаться с такой же скоростью, то в стране практически не останется здоровых людей. Особую тревогу вызывает тот факт, что ожирение увеличивает риск смерти приблизительно в 3 раза, преимущественно у людей трудоспособного возраста. Известно, что ожирение уменьшает продолжительность жизни, в среднем, на 9,44 года.

Огромное значение в снижении веса имеет комплексный подход. Без учета всех факторов невозможно получить заодно с похудением здоровье и активное долголетие. Пострадавшие от неграмотного похудения обращаются ко мне довольно часто, и в отдельных случаях последствия работы с псевдо-диетологами можно назвать серьезными. Многие из клиентов просто вернулись в свой первоначальный вес или даже больший, а кто-то получил после таких программ проблемы с ЖКТ, с гормональной системой, проблемы с опорно-двигательным аппаратом и даже бесплодие на этом фоне. На самом деле неверный подход к похудению – это очень распространенная проблема.

Чтобы добиться результата, нужно помочь клиенту наладить 7 важнейших аспектов его жизни: правильное питание, физическая активность, работа со стрессом, нормализация сна и водного баланса, психологическая работа и бьюти-процедуры. На консультации, после сбора анамнеза и заполнения клиентом большого функционального опросника, я определяю, какой именно протокол питания подходит клиенту. Этот этап самый важный в работе, так как состояние нашего ЖКТ определяет наше здоровье в первую очередь, в том числе и наш иммунитет, так как более 70 % иммунных клеток находятся в кишечнике. И от того, насколько правильно будет выстроена программа питания для каждого человека, зависит и успех в снижении веса, и успех в улучшении здоровья, и, в целом, долгосрочный и стабильный результат. Человек приходит с проблемой лишнего веса, а получает комплекс мер, которым он следует под моим наставничеством. Кроме снижения веса, он также нормализует и состояние своего здоровья и профилактирует заболевания. Это может быть, например, снижение уровня сахара в крови.

Да, некоторые клиенты с сахарным диабетом 2 типа после нашей с ними работы снижают дозировки лекарств или совсем от них отказываются, поскольку отпадает необходимость. У других улучшается функция щитовидной железы, проходят воспаления и боли в области суставов при артрите, нормализуется гормональный фон, улучшаются когнитивные функции, проходят экземы, прыщи, нормализуется давление, улучшается состояние кожи лица, тела, укрепляются волосы и ногти, появляется больше энергии, проходят анемии, нормализуется работа ЖКТ, улучшается зрение, проходят аллергии, укрепляется иммунитет и так далее.

Проблемы, которые решает методика, знакомы людям не только из России, но и со всего мира. С распространением социальных сетей псевдо-диетологи активизировались, и сегодня пострадавших становится все больше. Моя методика способна корректировать самые сложные случаи неграмотного похудения. Она работает не по стандартным протоколам питания, а адаптирует их под человека. К примеру, существует такое заболевание, как синдром усталых надпочечников. У этого недуга могут быть абсолютно разные причины: гнев, депрессия, бессонница, неправильное пищеварение, острый или хронический стресс, чрезмерные физические нагрузки, токсическое воздействие, хроническая инфекция, низкий уровень сахара в крови, чрезмерное потребление кофеина и многое другое. Если мы посадим такого клиента на классический протокол питания из Интернета, как это делает лже-диетолог, мы не просто не добьемся никаких результатов, мы можем ухудшить состояние больного. Чтобы вылечить синдром усталых надпочечников, нужно разобраться с питанием, наладить режим дня, поработать со сном, стрессом, а также с психологией человека.

К счастью, стресс не является неизлечимой болезнью. Но чтобы создать значимые изменения, которые помогут телу и мозгу приспособиться к новой ситуации в жизни, требуются некоторые усилия. Я в свою программу включаю целый комплекс мер по немедикаментозной коррекции стресса. Если работу со стрессом не включить, результат клиент просто не получит либо получит краткосрочное снижение веса, а потом вернется к своему прежнему состоянию, поскольку первопричина сохранится.

Потеря веса может быть связана с различными факторами риска, включая резкое сокращение потребляемых калорий, несбалансированное питание, отсутствие физической активности, психологические проблемы и наличие заболеваний, влияющих на способность организма к похудению. Для предотвращения осложнений при снижении веса важно подходить к этому процессу с осторожностью и вниманием к своему здоровью. Важно снижать вес медленно и постепенно, под контролем врача или диетолога. Рекомендуемая скорость потери веса составляет не более 0,5-1 кг в неделю. Нужно пить от 2 до 3 литров воды в день, чтобы поддерживать гидратацию организма. Включить в рацион продукты, богатые электролитами, такие как бананы, картофель, авокадо, орехи, сухофрукты, и темно-зеленые листовых овощей. Ограничить потребление соли также может помочь уменьшить задержку жидкости в организме. Постепенно увеличивать уровень физической активности, что поможет избежать чрезмерной потери жидкости и электролитов. Важно получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также обратить внимание на употребление пищи, содержащей кальций, витамин D и другие важные питательные вещества. Соблюдение этих рекомендаций может существенно снизить риск осложнений при снижении веса. Однако всегда рекомендуется обратиться к врачу или диетологу перед началом программы по снижению веса, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или заболевания.

Нутрициология будет все больше переходить от общих рекомендаций к индивидуальному подходу к каждому клиенту. Благодаря развитию генетических исследований и механизмов отслеживания данных о питании, нутрициологи смогут предоставлять более точные и персонализированные советы по питанию. На мой взгляд, именно в этом направлении стоит двигаться диетологам, чтобы максимально эффективно помогать людям в достижении своих индивидуальных целей и улучшении своего здоровья. Также, с учетом быстрого развития технологий и доступности информации, нутрициология будет все более интегрироваться в сферу digital-технологий, что позволит более широкому кругу людей получать качественную консультацию и помощь в поддержании здорового образа жизни. В целом, будущее нутрициологии светло и увлекательно, и я рада быть частью этого развития.