Ключевое слово

молоко

Найдено статей: 9

Сельское хозяйство

Авторы статьи

Иванюхина Алина Андреевна, Хрычева Арина Алексеевна

Разработка технологии производства детского питания на основе сухого молока и рисовой муки с добавлением микроводоросли Schizochytrium
Сельское хозяйство

Автор статьи

Кошкарова Ксения Николаевна

Агропромышленный комплекс Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (кратко). Некоторые показатели, проблемы и пути их решения
Пищевая промышленность

Авторы статьи

Савинкова Екатерина Анатольевна, Сагидуллина Гульдания Рафисовна

Состояние рынка молочной продукции и творога
Пищевая промышленность

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Пищевая и биологическая ценность кумыса
Пищевая промышленность

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Особенности технологии производства сыра «Камамбер»
Технические науки

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Особенности технологии производства сыра «Рокфор»
Технические науки

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Пищевая и биологическая ценность сыра «Моцарелла»
Пищевая промышленность

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Польза молочных продуктов
Пищевая промышленность

Автор статьи

Зубкова Александра Алексеевна

Вред молочных продуктов
Актуальные исследования

#13 (299)

Прием материалов

21 марта - 27 марта

осталось 4 дня

Размещение PDF-версии журнала

1 апреля

Размещение электронной версии статьи

сразу после оплаты

Рассылка печатных экземпляров

15 апреля